Qu'est-ce qu'un agoulou ?

D'origine guadeloupéenne, l'agoulou est un sandwich. 

Si on le compare au bokit:

- La pâte du pain est différente

- L'agoulou est plus grand

- Il est toasté ou pressé une fois garni avec divers ingrédients. Par exemple, l'agoulou "complet" qui est composé de laitue, oeuf, jambon, saucisses et fromage. 

Où manger un agoulou en Guadeloupe ?

L'agoulou fait parti de la "street food" c'est-à-dire "la cuisine de rue". L'agoulou est vendu par des marchands ambulants (food trucks) / aménagements extérieurs à consommer sur place ou à emporter.

Du lundi au samedi et de 11h à 15h30 chez FOOD WEST INDIES à Deshaies en Guadeloupe.