Le Food Truck

 






ADRESSE

Parking de Gros Morne / Stade municipal Paul Lacavé

(à 1-2 minutes du bourg)

97126 DESHAIES




HORAIRES

Du lundi au vendredi

De 12h00 à 14h00 

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Qu'est-ce qu'un bokit ?

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  Qu'est-ce qu'un bokit ? D'origine guadeloupéenne, le bokit est un sandwich.  Sa pâte à base de farine de blé (en général) est tout d'abord frite dans l'huile de tournesol. Une fois cuit, le bokit est coupé en deux puis garni avec des crudités et divers ingrédients selon vos envies.   Où manger un bokit en Guadeloupe ? Le bokit fait parti de la "street food" c'est-à-dire "la cuisine de rue". Le bokit est vendu par des marchands ambulants (food trucks) / aménagements extérieurs à consommer sur place ou à emporter. Chez FOOD WEST INDIES à Deshaies en Guadeloupe.
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Qu'est-ce qu'un agoulou ?

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  Qu'est-ce qu'un agoulou ? D'origine guadeloupéenne, l'agoulou est un sandwich.  Si on le compare au bokit: - La pâte du pain est différente - L'agoulou est plus grand - Il est toasté ou pressé une fois garni avec divers ingrédients. Par exemple, l'agoulou "complet" qui est composé de laitue, oeuf, jambon, saucisses et fromage.  Où manger un agoulou en Guadeloupe ? L'agoulou fait parti de la "street food" c'est-à-dire "la cuisine de rue". L'agoulou est vendu par des marchands ambulants (food trucks) / aménagements extérieurs à consommer sur place ou à emporter. Chez FOOD WEST INDIES à Deshaies en Guadeloupe.
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