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Qu'est-ce qu'un bokit ?
Qu'est-ce qu'un bokit ? D'origine guadeloupéenne, le bokit est un sandwich. Sa pâte à base de farine de blé (en général) est tout d'abord frite dans l'huile de tournesol. Une fois cuit, le bokit est coupé en deux puis garni avec des crudités et divers ingrédients selon vos envies. Où manger un bokit en Guadeloupe ? Le bokit fait parti de la "street food" c'est-à-dire "la cuisine de rue". Le bokit est vendu par des marchands ambulants (food trucks) / aménagements extérieurs à consommer sur place ou à emporter. Chez FOOD WEST INDIES à Deshaies en Guadeloupe.
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